Culaccia d.o.p. e Fiocchetto con riccioli di burro € 12
Culaccia d.o.p. and Fiocchetto served with bread and butter
Crudo di Parma (Salumificio Corradi G., Langhirano) e scaglie di Parmigiano-Reggiano € 12
24 months aged Parma ham and Parmesan cheese flakes
Tagliere di salumi emiliani
(Prosciutto di Parma, Salame di Felino, Coppa piacentina e Mortadella) € 12
Selection of local cold cuts
(Parma ham, Felino Salami, Coppa piacentina, Mortadella)
Tagliere di salumi misti di maiale nero (Salame, Spalla cruda, Gola e Cicciolata) € 15
(Salumificio Az. Agricola San Paolo – Medesano-PR )
Platter of mixed cold cuts of the black pork
Polenta fritta in abbinamento ai salumi € 6
Fried polenta in combining to the meats